Brócoli a la Crema: Suave, Cremoso y Delicioso
Ingredientes:
* 300 g de brócoli en ramilletes
* 200 ml de nata para cocinar (crema de leche)
* 1 diente de ajo picado
* 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva
* Sal y pimienta al gusto
* 50 g de queso rallado (opcional)
* Nuez moscada al gusto (opcional)
Preparación:
1. Cocina el brócoli al vapor o en agua con sal durante 5-7 minutos hasta que esté tierno. Escurre y reserva.
2. En una sartén, derrite la mantequilla o calienta el aceite y sofríe el ajo hasta que esté fragante.
3. Añade la nata, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Cocina a fuego bajo hasta que la salsa espese ligeramente.
4. Incorpora el brócoli y mezcla bien para que se impregne de la crema.
5. Si deseas, añade queso rallado y deja que se funda.
6. Sirve caliente.
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Un plato cremoso, fácil y lleno de sabor, ideal para acompañar cualquier comida.